编者案：
人们对一座城市的印象，老是从它的味道起头的。千秋富贵在，味浓即家乡。市中区的天然风貌、市中区的人文景不雅、市中区的风土着土偶情，互订交融交错，培养了那座城市奇特的味道。“微嘉州”微信公家号推出《“嘉”的味道》系列，展示最温暖的人世炊火、最地道的嘉州味道，体味储藏在古老造做身手中的那些妙趣横生。
生果中的
“爱马仕”
01
“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。一种天然好滋味，可怜生处是海角。”明代思惟家、政治家邱浚在《咏荔枝》一诗中表达了前人对荔枝的怜爱和取之不容易。做为“南国四大果品”之一的荔枝，因其不耐贮存，生活在非产地的前人想吃到新颖荔枝并非一件容易的工作。
白居易曾在《荔枝图序》中对荔枝特征停止描述：“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”唐朝诗人杜牧曾有名诗：“一骑尘凡妃子笑，无人知是荔枝来。”那当然是对宫廷豪侈生活的辛辣挖苦，但是也从侧面反映了前人品味荔枝的不容易。即使现今交通运输极其兴旺，荔枝的销售往往也陪伴着冰冻保鲜，仍然很难包管荔枝原汁原味的鲜美。
嘉州荔枝
的宿世此生
02
北宋嘉佑四年，唐宋八各人之一的出名散文诗人苏辙与其父苏洵、其兄苏轼同游嘉州，留下诗做“蜀中荔收行嘉州，余涉及眉半有不。”诗中所描述的荔枝，便生长于乐山市市中区悦来镇。
悦来镇位于北纬30°，是中国最北端最晚熟的荔枝产地，迄今已有一千多年荔枝种植汗青，唐代薛涛、薛能、白居易等出名诗人路过嘉州，皆在此留下诗做。悦来镇现存千年古荔枝树12棵、百年古荔枝树429棵，“官荔枝”和“碓窝荔枝”更是乐山荔枝汗青品牌的出色代表。
上世纪八十年代，当地村民不竭改进荔枝品种，起头大面积种植荔枝，开展大红袍、带绿、妃子笑、红绣球等三十多个品种荔枝，胜利树立起“嘉州荔枝”的品牌形象。2014年，“嘉州荔枝”被农业部授予中国农产物天文标记注销证书，荔枝湾荔枝原则化消费示范园被农业部认证为“第五批热做原则化消费示范园”。截至目前，悦来镇荔枝种植面积已达近万亩，年均产出荔枝40万斤。
“湿度会影响到荔枝新梢的生长，温度会影响到荔枝花芽分化，风向会影响到荔枝扬花成果率，荔枝的甜度则与成果后本地降雨量密不成分，想要种植出果实充沛、果肉鲜美且产量喜人的荔枝，湿度、温度、风向、雨水等前提缺一不成。”悦来镇平羌荔枝协做社社长张学义介绍。
恰是如斯苛刻的种植前提让“嘉州荔枝”成为了标记性的嘉州甘旨，每年7月荔枝成熟时，上万旅客慕名而来，只为一尝荔枝鲜美。
嘉州味道带来
村落复兴“农文旅合成”新篇章
03
近年来，悦来镇鼎力推进农文旅合成开展，以农为基、以文促旅、以新造胜，将荔枝财产与文旅开展相契合，勤奋发扬“嘉州荔枝”特色品牌优势，走出了一条独有的、不成替代的悦来镇村落复兴之路。
本年以来，悦来镇根据“财产园区化、园区景区化、景区市场化”工做构想，完成了嘉州荔枝财产园一期建立，并胜利举办了第六届荔枝旅游文化节，吸引旅客十几万人，带动老苍生实现种植收益、旅游收益近2000万元。
END
来源：乐山市市中区融媒体中心 悦来镇
总编：墨丹
责编：王卓然
校对：张大洋
编纂：袁思虹
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