根芹，近年来从国外引进的特色营养保健蔬菜，因其降血压、镇静、利尿、增进食欲等功效备受关注，其营养价值优于传统芹菜，原产地中海沿岸的沼泽盐渍土地，现主要分布在欧洲地区，中国近年来也有少量种植。
想要高产，该如何种植根芹呢？
育苗根芹种子细小，需注意其发芽条件与时间，适宜的发芽温度为15 - 20度，过低或过高的温度都会影响其发芽。
整地施肥在种植前需进行整地和施肥，确保土壤肥沃，为根芹的生长提供充足的养分。
定植与管理定植时需注意不要过深，以埋住根部为宜，定植后需进行肥水管理、植株调整等操作，确保根芹健康生长。
品种选择说到根芹的品种，虽然各种品种的根芹都有其独特之处，但西芹常被认为是在根芹中表现优秀的品种之一，具体选择哪个品种还需根据个人口味和种植环境来定。
除了西芹，还有其他多种芹菜品种可供选择，如白芹、美芹（西芹）、水芹等，每种芹菜都有其特点，如白芹的根茎是白色的，美芹（西芹）的根茎非常发达等，选择哪种芹菜品种最好，其实更多的是根据个人口味和烹饪需求来决定，喜欢香味浓的可以选择津南实芹1号；需要抗寒性强的可以选择冬芹；对颜色有特别要求的可以考虑玻璃脆芹菜等。
根芹的种植技术是关键，而品种的选择则更多取决于个人需求和口味，希望这些信息能帮助到您，祝您种植顺利！
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