你是否对椰香花生酥糖的制作方法感到好奇呢?下面,我们将详细介绍如何制作这款美味的糖果。
所需材料:
无皮花生700克、椰丝350克、奶粉150克、棉花糖约40-50粒。
制作步骤:
1、预处理花生:将无皮花生放入烤箱,以150度的温度烤制10-15分钟,直至花生变色,这一步是为了让花生更加香脆。
2、混合材料:将烤好的花生与奶粉、椰丝均匀混合,然后撒上棉花糖,棉花糖在此处充当了粘合剂的角色,使所有材料能够紧密结合。
3、烤制棉花糖:将烤箱温度调至200度,高火快速烤制棉花糖,使其软化并略微膨大。
4、搅拌混合:用抹布拿着烤盘,用大叉子将所有材料搅拌均匀,确保每一种材料都均匀地混合在一起。
5、取出材料并降温:当混合物达到适当的柔软度时,从烤箱中取出,关掉烤箱,让混合物稍微降温,但仍然保持一定的柔软度。
6、整形与切割:将混合物放在菜板上,用菜刀平放并轻压,使花生粘合物压平,待其稍微冷却后,切成条状,再切成正方型的小块,大小适中,方便食用。
7、储存:待糖果完全冷却后,将其放入密封的搪瓷盒或玻璃瓶中,以保持其口感和新鲜度。
椰香花生酥糖制作完成,其香甜可口,是休闲时光的绝佳伴侣,希望这份食谱能帮到你,享受制作和品尝的过程吧!
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