将适量的面粉置于盆中，缓缓洒入冷水共计125克，以手或筷子轻轻搅拌，直至面粉成为絮状物，这一步的关键在于确保面粉与水混合得均匀无结块。
随后，取一块干净的台板，撒上少许干面粉以防止面团粘连，将揉好的冷水面团放置其上，用长面棍反复压擀，在擀制过程中，不时地撒些面粉以防止面皮粘在台板上，当面皮逐渐擀薄后，可将其折叠几层，再用批刀切割成细长的韭菜面条。
将处理好的面条投入已沸腾的热水锅中，待面条煮熟后，将其捞出放入盛有浓白汤的面碗中，可在面上方摆放三丝浇头作为点缀，增添风味。
另外一种制作方法则是将面粉装入盆中后，以手均匀洒水并摇晃，使面粉逐渐成为絮状，更加耐心地使用筷子将面粉拌成大小适中的疙瘩状。
在锅中加入适量的油，待油热后加入切碎的葱花爆香，随后加入切好的西红柿丁并加水烧开，当汤水翻滚时，将拌好的疙瘩面均匀地放入锅中，并用锅铲轻轻划散，以防粘连，缓缓倒入打散的鸡蛋液。
待锅中汤水再次煮沸后，根据个人口味加入适量的调料，撒上葱花作为点缀，一锅香气四溢、色香味俱佳的疙瘩面便大功告成。
无论是传统的折叠切割法还是现代的搅拌疙瘩法，每一步都蕴含着对美食的热爱与追求，疙瘩面不仅是一道家常美食，更是一种情感的寄托和表达，它所散发出的香气和味道，能够瞬间唤醒味蕾的记忆，让人沉醉其中。
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