所需材料：
对于月饼皮：取西米一杯，加入两勺淀粉，再缓缓倒入适量温水，并加入一勺白糖进行调和。
对于糖心部分：需准备糯米粉50克，糖40克（可以是白糖或红糖），水60克，油9克，奶粉6克，椰蓉6克以及适量熟芝麻。
制作流程：
1、将西米放入一个大碗中，加入一勺白糖，再缓缓倒入温水，浸泡约20分钟，直至充分吸水膨胀。
2、制作糖心：在一个煮锅中，混合40克糖和60克清水，加入9克食用油，开大火煮至沸腾，随后迅速加入椰蓉、奶粉和糯米粉，快速搅拌直至关火，撒上熟芝麻并搅拌均匀，待其冷却备用。
3、西米泡好后，加入两勺淀粉并充分搅拌，使其均匀混合，然后将西米分成等量的小剂子，每个剂子中包裹适量的糖心，再放入月饼模具中压制成型。
4、准备一个蒸屉，铺上料理纸，将制作好的月饼整齐地摆放在蒸屉内，随后上锅蒸制，约25分钟后取出，此时的月饼香气四溢，趁热品尝更是美味无比。
这份月饼糖心制作指南详细而周到，从材料准备到制作流程都进行了详尽的描述，无论是初次尝试还是经验丰富的厨友，都能轻松上手，享受制作月饼的乐趣，快来试试吧！
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