电饭煲不仅可以煮饭，还能变身为厨房中的小助手，制作出各种美味的菜肴，以下是电饭煲做菜的详细步骤和技巧：
可乐鸡将洗净的鸡翅放入电饭煲中，加入可乐和酱油，配比为3：1，使鸡翅完全浸没在液体中，按下煮饭键，待电饭煲自动跳闸后，翻动鸡翅，再次按下煮饭键，直至鸡翅烹制金黄酥脆。
盐焗鸡准备一整只洗净的鸡，薄薄地涂上一层盐，肚子里放几片生姜，准备腌料，将老抽、生抽、糖、盐和料酒混合拌匀，将电饭煲内胆铺满生姜片和葱，放入鸡和腌料，淋上一勺色拉油，按下煮饭键，待电饭煲自动跳闸后，静待片刻即可。
豉汁排骨将排骨、豆豉、蒜、淀粉和少许酱油、油拌匀，放入电饭煲中蒸制，这个菜可以和米饭一起蒸，让米饭也变得香喷喷。
蒜香茄子将茄子切成条状装盘，加入橄榄油和蒜蓉（能吃辣的加些辣椒干），放入电饭煲中蒸制，蒸熟后加入盐、酱油拌匀即可。
其他电饭煲菜谱1、香肉蒸蛋：将鸡蛋打散加水拌匀，加入腌制好的肉末，放入电饭煲中蒸制。
2、水蒸蛋：将鸡蛋打均匀后加水、盐，放入电饭煲中蒸制。
3、沙丁鱼饭：将米饭、蔬菜、鸡蛋和茄汁沙丁鱼罐头等材料混合，放入电饭煲中煮熟。
4、奶汤鲫鱼：将鲫鱼放入电饭煲中炖煮，加入调料和牛奶，炖至鱼肉变松。
使用电饭煲做菜的小技巧：
1、根据电饭煲的型号和功能，合理调整烹饪时间和温度。
2、做菜时最好选择电饭煲的内胆，而不是直接放在外壳中煮。
3、注意掌握好火候和调味，根据个人口味调整。
4、做完菜后及时清理电饭煲，保持干净卫生。
就是使用电饭煲制作美食的详细步骤和技巧，希望能对您有所帮助，在制作过程中，可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受烹饪的乐趣。
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