我们需要准备半边兔子肉，以及适量的调料和佐料，将一块姜和七个蒜头清洗干净并切片备用，准备好适量的料酒、干辣椒、酱油、五香粉、白糖、鸡精、盐和干花椒等调料。
食材准备将所有食材一一备齐，姜、蒜切片后，将少许五香粉、干辣椒和干花椒一并洗净，与兔肉放在一起。
处理干辣椒将干辣椒清洗干净，剪成小段备用。
热油炒兔肉锅中加入足够的油，开大火烧热，当油温升高后，放入兔肉进行翻炒，直至将兔肉的水分炒干。
炸至金黄当兔肉被炸至金黄色时，可以捞出备用。
炒制佐料将所有佐料倒入锅中，转中火翻炒，直至炒出香味。
混合翻炒将炸好的兔肉放入锅中，与佐料一起翻炒均匀，加入两小勺生抽进行调味。
调味与加料在锅中加入适量的盐，注意要慢慢添加，以免过咸，还可以根据个人口味加入少许砂糖（如果不喜欢可以不加），再放入一勺鸡精，继续翻炒均匀。
出锅装盘当所有调料与兔肉充分混合后，即可关火出锅，装盘享用。
按照以上步骤，一道美味的兔子肉就制作完成了，在制作过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量，享受烹饪的乐趣吧！
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