深邃的茶香，醇厚的奶香，以及那富有弹性的珍珠，这一切都源自精选的食材，首先我们需要准备红茶包、鲜牛奶和炼乳作为茶奶基底，而珍珠的制作材料则是木薯粉和红糖，它们将共同赋予珍珠奶茶独特的口感。
制作步骤详解：
一、将一锅水煮沸，加入红茶包，以小火慢煮五分钟，对于大杯奶茶，建议使用两个茶包，这样能更好地提取茶香。
二、将煮好的红茶迅速过滤掉茶渣，冲入预先准备好的温热牛奶中，茶与奶的比例约为1:3，再加入一勺炼乳以增添丰富的口感，炼乳的选择可根据个人喜好，无论是原味还是巧克力口味，都能与奶茶完美融合。
三、将红糖与水以1：5的比例混合煮沸，趁热倒入与水等量的木薯粉中，在倒入的过程中要分次进行，并迅速搅拌，直至形成面团。
四、取小块面团，搓成珍珠状，每完成一颗珍珠，就在木薯粉中滚一圈，这样珍珠不易粘连，且形状更佳。
五、将水再次煮沸，加入珍珠，中火煮十五分钟后关火，再焖十五分钟，煮熟的珍珠应通透无杂质，煮好后，将珍珠浸入冷水中，使口感更加Q弹。
六、将制作好的珍珠加入奶茶中，一杯香滑可口的珍珠奶茶便大功告成。
用料小贴士：
若想制作80克木薯粉的珍珠，需搭配55克水和15克黑糖，而奶茶的调配则需1/3杯的淡奶、一包的奶茶咖啡糖和一个红茶包。
烹饪指南：
1、在小锅中加入水和黑糖煮沸，将沸腾的糖水迅速倒入木薯粉中，快速搅拌成面团，接着取适量大小的面团搓成珍珠状。
2、完成搓制后，撒上一些额外的木薯粉以防粘连，在锅中加入足够的水，煮沸后加入珍珠，轻轻搅拌以防粘连。
3、当珍珠呈透明状并浮起水面时，即可捞出放入冰水中，将茶包放入预热的茶壶中，冲入开水泡五分钟。
4、在杯中倒入泡好的茶水、淡奶和适量的糖，再加入珍珠，轻轻搅拌至糖完全溶解，这样，一杯香甜可口的珍珠奶茶便完成了。
享受这一制作过程，品味每一口珍珠奶茶带来的满足感吧！