精白面粉、白糖、青红丝、生猪板油以及冰糖，每样都适量准备。
制作步骤：
1、将生猪板油切成小丁，与白糖混合并充分腌透，直至其完全吸收糖分，将冰糖和青红丝一同加入，搅拌均匀，制成猪油馅。
2、将面粉分为两部分，一部分和成水油面，另一部分和成油酥面，随后，用水油面包裹油酥面，反复揉搓数遍，直至达到酥状，将面团摘成适当大小的剂子，每个剂子中包入适量的猪油馅，封口确保不漏馅。
3、锅中加油，将准备好的车轮饼放入，转小火，慢慢加热，使车轮饼在油中汆熟，当车轮饼炸至表面起酥，呈现出金黄色的诱人色泽时，即可捞出享用。
这样制作的车轮饼既酥又脆，口感绝佳，在制作过程中，每一个步骤都至关重要，从馅料的调制到面团的揉搓，再到车轮饼的炸制，都需要细心操作，才能制作出完美的车轮饼，希望你能按照这个方法尝试一下，享受制作美食的乐趣！
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