帝王蟹蒸煮需要多长时间？
答：通常清蒸帝王蟹大约需要15至25分钟。
烹饪步骤详述：
1、解冻后的帝王蟹需用剪刀剪去腿脚，并打开蟹盖，摘除蟹腮，保留蟹盖用于装盘。
2、准备蒜末、姜丝及适量小米辣备用，用干净的小刷子仔细清洗帝王蟹，特别是蟹钳部分。
3、将清洗后的帝王蟹放入蒸锅中蒸煮20分钟，之后，用剪刀将蟹腿从中间剪开，预热油后，加入蒜末、姜丝、干辣椒和花椒。
4、将炒制的调料倒入帝王蟹中翻炒，再加入酱油及小米辣，放入少许食盐调味后，即可装盘。
帝王蟹不仅美味，其繁殖能力亦令人惊叹，在繁殖季节，雌雄帝王蟹交配后，母蟹每年四月至六月会在浅滩上产近万只成活小蟹，其寿命虽可达30年左右，但生育期仅有四年，由于体型巨大且肉质美味，许多物种的帝王蟹常被捕捉作为食物，其中堪察加拟石蟹尤为常见。
值得一提的是，2011年的科学发现，在南极洲近海的850米深处，科学家们发现了超过百万只的巨型帝王蟹，这种大型食肉动物的出现，科学家们担忧可能是南极海域生态变化的初步警示。
帝王蟹不仅是一道美食，其背后还隐藏着许多自然之谜与生命的奇迹。
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