制作秘籍：
材料准备：
面粉500克，优质肉糜300克，白糖60克，麦芽糖与酱油各20克，味精10克，熟猪油210克，以及盐、料酒、麻油和姜末等调料。
制作流程：
一、前期准备：
将肉糜与盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油和姜末混合，顺时针方向充分搅拌，待所有调料完全融入肉糜后，再加入清水60克，继续搅拌直至肉糜与水完全融合，呈现出粘稠的质感，然后放入冰箱待用。
二、面团制作：
1、将300克面粉与15克麦芽糖、120克熟猪油和45克白糖混合，加入175克沸水，揉成水油面。
2、另外取200克面粉与90克熟猪油混合，揉成油酥面。
三、组合与成型：
1、将油酥面包入水油面中，封口朝上压平，在案板上撒上干面粉，将面团擀成约3厘米厚的酥皮。
2、把大块酥皮分割成两块，每块卷成条状后切成40个剂子。
四、包制与烘烤：
1、将剂子压扁，取之前准备好的肉馅15克包入其中，封口处捏紧并成型为月饼状。
2、将月饼的封口朝下放在预热好的平底锅中，盖上锅盖进行烘烤，每面都需均匀受热，直至烘烤完成。
通过这样的步骤，一个充满匠心与情感的元祖冰淇淋月饼便制作完成了，每一个环节都凝聚了你的心血与期待，期待着品尝那一口满满的幸福滋味。
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