准备400g纯净的牛奶，与40g的玉米淀粉和白砂糖完美融合，搅拌均匀，在锅中以小火缓缓加热，持续不断地搅拌，直至其呈现出糊状，色泽微微透明，将其缓缓倒入预先准备好的模具中——我钟爱使用透明玻璃盒子，再覆盖一层锡纸，确保平整，将其放入冰箱冷藏至少两小时，直至完全凝固。
待凝固后，将其取出并细心地切割成块状，准备一个盆子，将一个鸡蛋打入其中，再加入70g的低筋面粉、1g的泡打粉、30g的水和10g的白砂糖，将这些材料混合在一起，充分搅打成均匀的糊状，还需准备一碗面包糠，具体量则根据实际情况灵活调整，建议可多备一些。
将每一块牛奶轻轻裹上面糊，再包裹上满满的面包糠，热锅下油，将裹好的牛奶块放入锅中，以中火烹炸至两面金黄，出锅后趁热沾上炼奶享用，那香甜细腻的口感定会让你回味无穷！
整个过程虽然看似繁琐，但每一步都充满了对美食的热爱与追求，当您品尝到那外酥内滑、香甜可口的脆皮炸鲜奶时，定会认为这一切的努力都是值得的，此菜谱的耗时大约为30分钟，属于中级难度，但只要您按照步骤仔细操作，相信您也能成为家中的美食大师！
温馨提示：炸制时注意火候，避免炸糊；冷藏时间不宜过短，确保奶块定型，享受烹饪的过程，也享受美食带来的愉悦吧！
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