1、塘蓬生炆猪肉的魅力
塘蓬镇的生炆猪肉，是当地家喻户晓的美食佳话，选用上等猪肉，经过精心洗净、切块后，炖至透干水，再加入生抽、腐乳等秘制配料，以猛火急炖十分钟，再转文火慢炖，让调料充分渗透，肉质更加入味，搭配酸菜，更是锦上添花，这道菜肥甘却不油腻，营养丰富，令人垂涎三尺，一旦品尝，便难以忘怀。
2、安铺白切鸡的色香味俱佳
安铺白切鸡，其色泽金黄，光滑如镜，皮脆肉嫩，每一口都充满了鸡肉的鲜美，是整个湛江地区都享有盛名的佳肴。
3、拉粉——廉江人的共同记忆
若要寻找一种能让所有廉江人共同回忆的味道，那必定是拉粉，清晨一碟“全拉”，薄如蝉翼的粉皮裹着鸡蛋、鲜肉和肉菇碎末，点缀着葱花，浸润在酱汁中，一早便能唤醒沉睡的食欲。
4-9. 其他美食的诱人魅力
接下来的几道美食，同样令人期待，猪肉籺的肉香四溢，菜头籺的清甜可口，石岭古粽籺的香脆糯味……每一道都是廉江人民智慧的结晶，都是对美食的极致追求。
安铺簸箕炊更是别具一格，细腻的口感、不黏牙的滑嫩，搭配秘制酱料，香浓而不腻，而石角扣肉更是浓香馥郁、入口无渣，让人回味无穷。
廉江美食之旅
就是廉江的十道地方美食，每一种都有其独特的魅力，都值得你亲自去品尝，如果你来到廉江，一定不能错过这美食之旅，寻找这些美食的过程，也是一次对当地文化的深入体验，希望你能在廉江的美食中，找到属于你的味道。
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