300g的榆钱，搭配50g的面粉，而辅料则包括油6ml、盐3g、生抽3ml、两瓣蒜的细腻切碎、适量的辣油与醋（4ml）以及芝麻油。
制作步骤如下：
1、采摘的新鲜榆钱，是制作这道美食的起点，每一片榆钱都蕴含着大自然的馈赠，需细心挑选，去除叶子和其他杂质。
2、经过仔细的清洗，榆钱被洗得干干净净，然后沥干水分，静待下一步的处理。
3、所需的调料也需备齐，这些调料将为榆钱带来丰富的味道，使其更加美味。
4、将清洗过的榆钱与面粉混合搅拌，使其充分裹上面粉。
5、拌好的榆钱被放入蒸笼上，开始蒸制的过程。
6、当蒸熟的香气四溢时，便可将榆钱从蒸笼中取出，一道基础的美食已告完成。
7、将蒜泥与醋、生抽、芝麻油以及辣椒油混合，调制成独特的蘸料。
8、将蒸好的榆钱蘸上这美味的调料汁，即可品尝，每一口都充满了自然的味道和调料的香醇，令人回味无穷。
这道榆钱饭的制作过程虽然简单，但每一个步骤都充满了对食材的尊重和对味道的追求，希望你在品尝时，能感受到这份用心和热情。
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