在微波炉中烤制整只鸡，通常需要15分钟的时长，烤制过程中需时常观察炉内状况，以防烤焦或烤糊，若发现鸡肉未熟透，可再行烤制，但需留意火候的把控，在微波炉内烤制时，需不时地翻动鸡肉，以确保其均匀受热。
以下为鸡肉的准备与烹饪步骤：
材料准备主料方面，选用一只农家鸡，调料包括香卤料、老抽、精盐、生姜、料酒以及蜂蜜等。
烹饪方法1、对农家鸡进行去毛和去内脏处理，但不要完全剪开，留出一个小口，以便于塞入调料，这样也便于后续的调料渗透。
2、将所有需要的调料放入碗中，充分搅拌均匀。
3、将处理好的农家鸡放入调料碗中，用手搅拌均匀，使调料充分渗透鸡肉，并塞入一部分调料到鸡肚里，然后让其腌制大约一天。
4、将腌好的鸡表面抹上一层蜂蜜，放入微波炉高火加热5分钟，之后翻面，再在表面抹上一层植物油继续烤5分钟，若鸡肉未达到理想的熟度，可再行烤制，但需注意火候的控制。
对于剩余的鸡肉，只需在微波炉中加热2分钟左右即可使其回复热乎。
当使用微波炉加热其他剩菜时，加热时间需根据菜的种类来定，对于汤水较多的食物，加热时间可适当延长；而对于蔬菜、汤肴或肉类等食物，只需适当加热即可，从冰箱中取出的蔬菜放入微波炉高火加热需2至3分钟；而汤肴和肉类则需高火加热约4至5分钟。
利用微波炉加热熟鸡时，最多只需2分钟的时长，对于熟制的肉食类，加热时间应控制在2分钟以内，若想让鸡肉更加入味，建议在鸡身上划几道口子，将汁液涂在皮下组织，务必使用微波炉专用的饭盒，避免使用一次性或不锈钢饭盒，以防引起着火或爆炸。
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