所需材料
主料：猪蹄700克，白芷25克，防党25克，别甲50克
辅料：通草25克，王不留行25克，当归40克，北芪30克，炒菜火麻油适量，盐适量
制作步骤
前期准备1、将猪蹄彻底清洗，拔除毛发，放入冷水中焯煮，以去除血水。
2、焯煮后的猪蹄过冷水冲洗，确保洗净后沥干水分备用。
3、将所有药材清洗干净，沥干水分待用。
煲汤过程1、在电饭煲中加入足够的水，将药材与猪蹄一同放入已煮沸的水中。
2、选择煲汤模式，炖煮约两小时，直至汤汁醇厚。
3、炖好后，盛出汤品，根据个人口味，淋上适量的炒菜火麻油，再加入适量的盐进行调味。
附加步骤
1、将猪蹄切成块状，更便于食用。
2、将红枣和花生仁提前用水泡透，通草洗净后切段备用。
3、在锅中加入适量的水烧开，放入猪蹄进行焯烫，去除多余的血沫后捞出。
4、热锅凉油，放入姜片与猪蹄翻炒片刻，再淋入料酒进行爆炒。
5、接着加入清水、通草、红枣、花生仁以及葱段，用中火煮至汤色变白。
6、根据个人口味加入少许盐进行调味。
这样一道营养丰富的猪蹄通草汤就完成了，希望您能享受制作和品尝的过程！
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