制作流程详解：
你需要准备好主要的食材，糯米，是制作粽子的关键，选择糯米时，可以是圆粒也可以是长粒，长粒糯米粘性更高，但口感会稍微硬一些；圆粒糯米则更加软糯，将选好的糯米洗净后，浸泡4小时左右，让糯米充分吸收水分，这样煮出来的粽子更加饱满。
买回来的粽子叶需要经过开水锅的煮泡，将粽子叶放入开水中煮15分钟，这样不仅可以杀菌消毒，还能让粽子叶变得更加柔软，使用起来更加顺手。
准备一些中等大小的大红枣，清洗干净备用，红枣的大小要适中，太大则装米的空间减少，太小则粽子不够甜，还可以准备一些花生米，同样需要提前清洗干净并浸泡涨发，但不需要煮熟或去皮。
当所有食材都准备妥当后，就可以开始包粽子了，取一片浸泡并清洗干净的粽子叶，两手对折形成漏斗形状，先放入一颗大枣，接着加入一半的糯米，再放上几粒花生米，最后再覆盖一层糯米，注意不要过满，九分满即可，因为糯米煮熟后会膨胀。
将上面的粽子叶折下，盖住糯米，基本成型，多余的叶子可以剪掉或者顺着边折一下，用结实一点的棉线或细棉绳将粽子缠两圈捆紧，这样一个传统的四角粽子就包好了。
将包好的粽子整齐地放入锅中，加入足够覆盖粽子的清水，大火煮开后转最小火，慢煮1小时左右，煮好的粽子不要急着拿出来，放在原汁中浸泡七八个小时会更入味，如果是晚上煮的粽子，可以浸泡到第二天早上，经过这样处理的粽子，糯米的香、粽叶的香以及红枣的香相互融合，使得粽子更加软糯、香甜、美味。
按照这样的步骤制作出来的四角长粽，不仅外形美观，而且口感绝佳，不漏米、不破皮，简单实用的包法让每一个家庭都能轻松制作出美味的粽子。
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