主要食材：
面粉500g，黑芝麻与白芝麻适量，小茴香适量。
辅助调料：
盐少许，白糖少许，发酵粉4g。
详细制作流程：
1、准备阶段：
将所需的面粉、芝麻及小茴香等食材备齐，面粉中加入少许盐和白糖，再混合发酵粉，用温水调和成絮状。
2、和面与醒发：
将上述絮状物揉成光滑的面团，并放置于温暖处进行醒发。
3、调料准备：
准备黑白芝麻（需事先炒熟）和小茴香，小茴香需用小火炒出香味，再切碎备用。
4、面团处理：
待面团醒发完成后，多次揉搓以排气，将切碎的小茴香和少许盐均匀揉入面团中。
5、成型与装饰：
将处理好的面团揉成光滑的团状，两面撒上炒制过的黑白芝麻。
6、擀制：
使用小擀面杖将面团擀成薄片，注意力度适中，避免破坏面片的均匀性。
7、电饼铛烙制：
电饼铛预热2分钟后，上下刷一层油，将生胚放入电饼铛中，烙至两面金黄即可。
秘制配方调整版：
1、使用中筋面粉500g，加入10g白糖和适量的温水，与酵母混合后搅拌均匀。
2、将上述混合物倒入中筋面粉中，揉成光滑的面团后进行发酵。
3、取出发酵好的面团，加入少许碱面揉匀，再次发酵10分钟。
4、将面团分成50g/个的小团，揉圆后压扁，在面团上涂抹特制的馅料（花椒、香油和食盐的混合物），然后进行折叠和揉圆。
5、压扁后，在表面压出花纹，再次进行短暂发酵。
6、锅内倒入食用油加热后，放入饼胚，用小火慢煎至两面金黄。
7、取出后放置片刻，待其冷却即可享用。
通过上述步骤和配方，一道色香味俱佳的锅盔便呈现在眼前，其外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。
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