抹茶粉的原料，正是我们日常生活中常见的绿茶，它是由天然石磨碾磨而成微粉状的蒸青绿茶，这种绿茶需采用遮阳茶做的碾茶为原料，再经过抹茶研磨机精细加工，最终成为超微细粉。
关于抹茶的营养成分，每100g的抹茶粉中，含有蛋白质6.64g（是形成肌肉和骨格的重要营养素），以及糖分23.67g（为身体提供运动活力的能源）。
市面上的抹茶粉有哪些品级呢？如何选择一款颜色鲜绿又不含色素的抹茶粉呢？
市场上的抹茶粉主要分为三大类，首先是A100%纯抹茶粉，它拥有100%的抹茶含量，颜色鲜绿，粉体细腻紧实，其次是B三料混合抹茶粉，它加入了糖（白砂糖和葡萄糖）以及少量的抹茶粉，含量约为17%，这种抹茶粉会显得稍微粗糙一些，但颜色仍然较为鲜绿，最后是C四料混合抹茶粉，除了糖之外，还添加了植脂末，并含有较低比例的抹茶（约10%的含量），因此颜色会略显发白。
值得注意的是，市场上也存在一些经过氧化或掺杂了绿茶粉的产品，其颜色可能接近于三料或四料混合的抹茶粉，在购买时需要格外小心，尤其是要选择品质有保障的产品。
有没有一款100%纯正、无掺杂的优质抹茶粉呢？答案是肯定的，一款来自日本的进口抹茶粉——西条园和茶抹茶，受到了广泛的好评，这款产品不仅外观精美、高大上，更是以其卓越的品质赢得了消费者的心。
要了解这款日本进口抹茶的来历，首先得从其产地说起，日本拥有四大抹茶产地，包括爱知西尾抹茶、京都宇治抹茶、福冈八女抹茶和静冈县抹茶，西尾抹茶产地的Aiya西条园品牌尤为出色。
西条园和茶抹茶以其精细的工艺和严格的品质控制，确保了产品的纯正与高品质，每一片茶叶都经过精心挑选和处理，以确保最终产品的优异品质。
在选购时，建议消费者关注产品的产地和品牌，选择有信誉的商家购买，也可以通过查看产品的检测报告和用户评价来了解产品的真实品质。
抹茶粉的品质与原料、工艺、产地等因素密切相关，选择一款优质的抹茶粉，不仅可以享受到它带来的美味与营养，更能体验到一种文化的传承与匠心的精神。