耗儿鱼，这一名字在中国水域中游弋的生物，究竟是何方神圣？它不仅是我国重要的经济鱼类，更在广阔的东海、黄海、渤海等海域留下了其独特的身影，它的体形呈细长的椭圆形，这一形态特征使它在多种称呼中广为人知，如马面鱼、老鼠鱼等，而它的科学名称——绿鳍河豚，更是从其独特的第二背鳍、胸鳍和肛门鳍的颜色而来。
再来说说，耗儿鱼究竟是海水鱼还是淡水鱼？答案是明确的——它是海水鱼，耗儿鱼是在我国海洋中捕捞的经济鱼类，它身上流淌着海水鱼类的血液，每当高峰季节来临，从第二年的十二月至次年的三月，都是捕捞它的好时机。
除了作为新鲜的美食外，耗儿鱼的用途广泛，它可以被制成罐头食品，冷冻鱼片，甚至是鱼糜食品，它还是我国重要的出口水产品之一，其综合利用程度之高令人赞叹，从浓缩鱼蛋白到鱼粉，再到生化培养基，甚至被用于家禽的鳕鱼肝油，无不体现出它的价值所在。
耗儿鱼不仅是一种鱼类，更是一种资源的象征，它以其独特的形态、生活习性和广泛的应用价值，成为了我国渔业和水产行业的重要一环，无论是捕捞、加工还是利用，耗儿鱼都展现出了其不可替代的地位和价值。
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