巴马黑米60克，为饭色增添深沉的韵味。
巴马红梗米50克，带来一丝丝的甜香。
燕麦米40克，增加口感的嚼劲。
糯米与普通大米各按比例搭配，共120克，为饭的基础。
黄小米与黑糯米各30克，为饭增添丰富的层次感。
配以少许花生、两瓣蒜头、两段葱白、180克腊肠、一根胡萝卜以及数朵香菇，增添了风味的多样性。
制作步骤详解：
1、精确称量：将上述材料一一称好，不容有失。
2、香菇的准备：将香菇洗净后，放入清水中浸泡，直至其变得柔软。
3、预先浸泡：将称量好的米类淘洗干净，加入清水浸泡约2个小时，让米充分吸水。
4、电饭煲的秘密：将浸泡好的材料倒入电饭煲内胆中，加入平时煮饭的水量，再加入少许盐调味。
5、蔬菜处理：胡萝卜去皮洗净切小块，泡发好的香菇切丝；腊肠用开水烫洗后切片；蒜头和葱白也切碎备用。
6、热锅炒香：锅中加入少许油，大火烧热后，先下入香菇、蒜末和葱白煸炒出香味。
7、翻炒蔬菜：接着加入胡萝卜和腊肠翻炒，直至腊肠变色，调入适量盐炒匀后关火。
8、电饭煲的魔法时刻：将炒好的材料与电饭煲内的米饭混合，盖上盖子，按下煮饭键，开始烹饪之旅。
9、完成与享用：煮饭程序结束后，开盖用饭勺轻轻拌匀，香气四溢，令人垂涎欲滴，盛出享用，味道鲜香扑鼻。
此道陕西腊八饭，不仅色彩丰富、口感层次分明，更蕴含了家的味道与温暖，每一口都充满了对传统美食的敬意与对家人的爱意。
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