想要掌握草莓蛋糕的精致制作方法吗？那就跟我一起，逐步揭开这道甜点的神秘面纱。
制作步骤：
一、准备面糊
1、将细砂糖加入温水中，与鸡蛋一同用打蛋器搅打，直至变得稠密，表面可以画出清晰的纹路。
2、筛入低筋面粉，轻轻翻拌，直至面糊顺滑无颗粒。
3、将牛奶与色拉油混合均匀。
4、取部分面糊与牛奶油混合物翻拌融合。
5、将混合好的面糊倒回剩余的面糊中，再次翻拌均匀。
二、调色与烘焙
6、滴入一滴粉红色素，将面糊调成诱人的粉红色，使用裱花袋将面糊挤出螺旋形在烤盘上。
7、将烤盘放入已预热的烤箱中，上下火170度，烘烤8分钟。
三、后续处理与装饰
8、出炉后，让蛋糕自然冷却，使用夹子固定油纸的两端，帮助蛋糕定型。
9、提前将草莓洗净切粒备用。
10、在小量水中加入草莓，小火熬制草莓浆。
11、将冷藏的淡奶油加入糖分，使用打蛋器搅打至干性发泡。
12、将打发的淡奶油与熬好的草莓浆混合均匀。
四、组装蛋糕
13、将草莓奶油装入裱花袋，在蛋糕体中间挤入淡奶油，填满蛋糕体中间，在蛋糕表面放置半颗草莓作为装饰。
小贴士：
1、烤好的蛋糕倒扣放置，一定要等完全冷却，最好是隔夜，否则切割时可能会令人感到遗憾！
2、淡奶油加糖和奶粉打至八分发（仍可缓慢流动状态），这样奶油更加绵软且易于操作。
3、在涂抹蛋糕片时，先抹上奶油，然后摆放草莓片，再覆盖另一片蛋糕片，并抹平奶油，由于是8寸的蛋糕，我们只使用了两层，以防止蛋糕盒装不下。
4、若为6寸蛋糕，可按照相同步骤操作，但需重复抹奶油和摆放草莓片的步骤两次，最后将表面抹平。
5、继续将淡奶油打至可裱花状态，为蛋糕进行最后的装饰点缀。
按照上述步骤，你一定可以制作出令人垂涎的草莓蛋糕，快动手试试吧！
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