当我们关注食物的营养成分时，100克鸭血内含有的营养价值是值得深入探讨的，特别是在铁和钾这两种关键营养素的含量上，鸭血明显超越了猪血。
先来看看铁元素，在每100克的猪血中，铁的含量为8.7毫克，当我们转向鸭血时，这一数值显著提升，具体而言，每100克鸭血中的铁含量高达31.8毫克，几乎是猪血的三倍之多，这一数据足以证明鸭血在铁元素供应上的优越性。
再来看钾元素，每100克的猪血中，钾的含量为56毫克，相较之下，鸭血中的钾含量则更为突出，具体数值为每100克鸭血中含有186毫克的钾，这一显著的差异，使得鸭血在钾元素供应上具有了不可忽视的优势。
无论是从铁还是钾的含量来看，鸭血都展现出了其独特的营养价值，这两种关键营养素的丰富含量，使得鸭血成为了一种营养丰富的食物选择，通过这些数据，我们可以更深入地理解鸭血在饮食中的重要性，以及它在提供关键营养素方面的独特优势。
0