一夜之间全网打卡！热奶宝、露楚…那些长沙陌头新晋顶流小吃，你都吃过吗？

“买只热奶宝，送给你的宝”继秋天的第一杯奶茶后，冬天的第一收冰淇淋——“热奶宝”来了。在长沙陌头，热奶宝、露楚、热红酒……那些新兴美食正在成为陌头的新晋“顶流”。

一夜之间全网打卡，热奶宝到底是啥？

冰淇淋筒里拆上满满的血糯米，再在糯米外表淋上一层热奶油…那个看似是冰淇淋，但又比冰淇淋更火的陌头小吃，名为“热奶宝”。热奶宝的冰淇淋筒内除了糯米和奶油，还能够添加奥利奥碎、碧根果、椰子片、肉松等小料，热奶宝也被称为秋冬专属“热淇淋”。

本来是河南传统小吃的热奶宝，现在已经在全国各地晋升为网红食物。在抖音平台，关于“热奶宝”话题的视频已经有了2亿播放，许多网友晒出本身便宜“热奶宝”的视频，以及在街边购置“热奶宝”的履历。那个秋冬，“热奶宝”已然成为一股陌头潮水。

近日，在长沙的德思勤、四方坪等夜市以及大学城区域，也有许多摊贩售卖热奶宝。据价格牌显示，一个“根底版”热奶宝大约在5元至6元，添加小料后的“晋级版”热奶宝大部门价格也在10元之内。

△四方坪夜市的热奶宝摊位。图源：受访者供给

据一位在四方坪夜市的摊主介绍，本身本来做越南小吃，后来看到收集爆火的热奶宝，觉得“卖相不错”，从10月27日起起头“副业”卖热奶宝，每天筹办四十个摆布，八点前就卖完了。来购置的顾客大多是年轻人，以至还有门客坐两个小时的车赶过来，就想尝一口“网红”热奶宝。

从炎天火到秋天的顶流小吃“露楚”，竟然来自泰国

在软软糯糯的热奶宝在那个秋天占领长沙陌头的同时，另一份小吃已经从炎天火到了秋天。有着鲜艳的色彩和精致的外型，看起来是各类迷你版的生果，但吃到口中却是绿豆糕的味道，那就是“露楚”。

据悉，露楚那个名字源自泰语“Luk Chup”的音译，传言其曾经是只要泰国皇室成员才气享用的御膳甜点，后来才成为泰国陌头美食。现在， 自带泰国“皇室滤镜”的露楚也成为了中国年轻人逃捧的陌头美食。

据美食喜好者介绍，露楚看似玲珑，但造做过程却很复杂。起首需要把绿豆脱皮蒸熟，然后纯手工捏出各类生果的外型，再用色素停止上色，最初刷上几层通明的琼脂，琼脂凝聚后才会有各类形态各别，色泽鲜艳的露楚。

△德思勤的露楚摊位。图源：受访者供给

在长沙陌头，从七月起头就有各类售卖露楚的摊位。据“泰味研究所”小吃的摊主关关介绍，一般露楚按个卖，根据原素材的用料和造做复杂水平，每个价格2-4元不等。固然也有网友提出价格偏贵，“不如去买块绿豆糕”。但大部门市民仍是愿意花几块钱体验“吃一口似乎置身东南亚”的露楚。关关表达，她卖得最快的一次，在9分钟内卖出100个露楚。

冬天临近，热红酒才是长沙人的冬日标配？

跟着冬天越来越近，去年十二月全网都在喝的“热红酒”，本年十一月就已经早早呈现在了长沙陌头。

热红酒是欧美节日标配的饮品，本来在国内的西餐厅、咖啡厅也非常常见，在红酒中参加橙子、苹果、柠檬、八角、丁香等配料烹煮即可。去年冬天，一位摊主在上海陌头收起小锅，现煮热红酒摆摊售卖，冷清的陌头搭配一杯热火朝天的煮红酒，反而更有冬日气氛感。随后，那种“新式陌头饮品”敏捷微博小红书等社交平台走红，成为冬天的“流量密码”。

△商家推出的街边热红酒。图源：咕噜咕噜共酣国

十月底，长沙就有商家在店门推出了热红酒限时摆摊活动，为即将到来的冬天“预热”。在世界之窗、鸭嘴公园附近，也有摊主起头出摊卖热红酒，价格大约为15元一杯。网友将热红酒称做“长沙陌头的浪漫”，比及十二月，那份“陌头的浪漫”将会呈现在长沙的陌头巷尾，成为陌头的“冬日标配”。

潇湘晨报综合报导 记者贺宇帆