“热奶宝”是啥？一夜间全网打卡
近日，微博话题#河南热奶宝有多好吃#上热搜，72小时累计阅读量破亿。
某短视频平台上，在搜刮栏输入“热”字，起首弹出的联系关系词不是“热浪”“热恋”，而是“热奶宝”，最火的一条热奶宝视频获得25万人点赞。
据大小新闻报导，山东烟台的一个路边小摊，一天就能卖出800个热奶宝，很多市民会大老远跑来买。
一夜间，热奶宝在山东、河南、浙江、四川、广东等地晋升为网红食物。但当一群年轻人在北风中列队1小时，只为那一口甘旨时，也有另一群年轻人满头问号：
“热奶宝是什么？是婴儿用的热奶器吗？”
热奶宝是河南陌头小吃，传统做法是往冰淇淋脆筒里拆入糯米饭，外表浇一层甜奶油。后者敏捷向下渗入，似乎把糯米浸泡得愈加绵软了。热奶宝外形像冰淇淋，但冒着热气，因而有“热冰淇淋”之称。
传统的热奶宝。
本地商贩为吸引小孩子，会推出一些新服法，好比把糯米饭换成红豆泥、把甜奶油换成酸奶，或撒上花生碎等小料。
但他们猜不到，热奶宝赶上互联网文化后，会被“魔改”出更多把戏。
加料是必需的。根据小红书条记，肉松、红豆、紫菜碎、奥利奥饼干碎、可可粉、抹茶粉等，每种小料都只要一块钱，只要你愿意，能够往热奶宝上加一套“满汉全席”。
天冷了，吃口“冰淇淋”暖暖身。/小红书博主@黄鱼卷 @kk小丸子
大料能够加，好比在热奶宝外表插一整块焦糖饼干、半个拳头大的白玉豆浆，或浇满满一大勺香芋泥和果酱。
一款传统陌头小吃，突然酿成了我吃不起的容貌。/小红书博主@哈尼家主理人 小蛮boss
料加太满了咋办？有商家推出倒着插进纸杯的热奶宝，再放上两颗眼球粉饰，看上去就像戴着尖尖帽的小精灵，心爱且不消担忧小料撒地上。
小红书博主@jojo's canteen
万圣节那几天，“心爱鬼热奶宝”颇为时髦，即在热奶宝外表铺一层白糯米皮，再用巧克力酱画上眼睛和嘴巴，一只一脸笑嘻嘻的“心爱鬼”就从锅里“飘”出来啦！
小红书博主@可甜冰屋
冬天吃实正的冰淇淋会肚子痛，那就创造“热冰淇淋”过嘴瘾。年轻人对冰淇淋的豪情，几乎可上升为执念。
灵敏的商家早早就嗅到那一市场需求，陆续研发出各类“热冰淇淋”。
捷克有一种叫Trdelnik的小吃，与热奶宝的“外冷内热”相反，其脆筒从250℃的烤炉里拿出来，还未吹凉便被拆入冰淇淋球。门客纷繁表达，一口下去，下嘴唇被烫着了、门牙被冷得发酸，是一种难以忘怀的体验。
在碳炉上翻腾着的Trdelnik脆筒。
2018年，哈根达斯的板烧冰淇淋回归。烧热了的铁板上放着一块华夫饼、一个冰淇淋球，在后者融化前淋上一勺焦糖花生酱，“吱啦”一声，白色的水汽冒起，让冰淇淋看着有种“烫嘴的觉得”。
“吱啦——”
2022年，中国餐饮品牌“味Fusion创意厨房”发布了用滚水烹煮而成的“分子料理冰淇淋”。它由一种水胶体系体例成，遇热时会凝聚成球状体，遇冷时会融化，给人一种通俗冰淇淋在融化的错觉——现实上，它冷得让人发抖。
正在加热固结的分子料理雪糕，及其成形后的形态。/味Fusion创意厨房
冰淇淋不愧是治愈一切的良药。
感应热了，就吃口冰淇淋；
感应冷了，就吃口“热冰淇淋”；
不高兴了，就吃口冰淇淋；
高兴了，就吃口冰淇淋。
而此时此刻，望望窗外，厚云团刚好飘走了，太阳的脸再次露出——也是一个“吃口冰淇淋”的好时候。