取面粉300克，酱牛肉200克，牛肉粉20克，盐5克，一汤匙生抽，适量葱花，一个黄瓜，以及适量香菜。
制作流程：
和面醒发将适量水徐徐加入面粉中，边加边搅拌，直至形成光滑的面团，盖上湿布，让面团在旁边醒发约20分钟。
压面成条利用压面机将醒发好的面团压成光滑的面皮，再进一步压制成面条。
煮面过凉在锅中加水烧开，放入面条煮熟后捞出，立即放入凉开水中过凉，这样处理后的面条更加筋道，且不易粘连。
准备配菜将黄瓜和葱切成细丝，放置一旁备用，黄瓜的清脆与葱的香气将为面条增添风味。
调制汤底锅中加水烧开，加入牛肉粉、生抽和盐调味，再撒入葱丝，这汤底将为面条增添醇厚的口感。
组装上桌将煮好的面条盛入大碗中，其上放置切好的酱牛肉和黄瓜丝，随后，从旁边浇上熬制好的牛肉汤，最后点缀上香菜，这样，一碗香气四溢、色香味俱佳的牛肉面就完成了。
食用时，面条的筋道、酱牛肉的醇香、黄瓜的清脆以及香菜的独特香气将交织在一起，带给您无与伦比的味蕾享受，希望您能喜欢这份秘制工艺的李先生牛肉面！
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