近年来，跟着消费晋级，人们生活节拍不竭加快，加上互联网、冷链物流等手艺不竭完美，预造菜财产逐步构成了一条新的大赛道，吸引着浩瀚企业争相涌入。麦金地（荆州）食物供给链有限公司做为江陵预造菜产物造做商，目前公司有四条预造菜消费线，日产藕丸子和鱼糕各30吨，热链盒饭三万份。
在麦金地预造菜
消费车间的消费线上
从切菜到洗菜再到脱水
整个过程全数由机械完成
麦金地（荆州 ）食物供给链
有限公司副总司理方斌
我们如今有两条大消费线，一条是蔬菜加工线，一条是肉类加工线。
为保障食材平安新颖，蔬菜肉类均存放在冷藏库，公司检测人员每天城市对食物停止抽样查抄。为削减运输成本，搀扶帮助当地食材销售，公司食材均选购于江陵当地。米面粮油是江陵品牌，食材蔬菜的原素材也是江陵本土采购。
据悉，麦金地二期中央厨房正在建立中，估计明年1月份可完工，投入利用后每天可为3万人供给热链桶饭、盒饭，净菜可办事于10万人。
方斌说，他们将把本地两大单品做成预造菜在本身的平台上面销售，第一个大单品是藕系列，第二个是鱼糕，盒饭与热链桶饭办事于荆州市和包罗江陵县的企业单元和学生餐。
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记者：李雪怡 付逸飞
编纂：徐娟
责编：张怡 编审：戴军
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