步骤一：
山楂果儿洗净后，加入一勺盐，浸泡在清水中约10分钟，取出后，再沥干水分，准备进入下一步骤。
图片展示：
图片一[冰糖葫芦制作材料] 显示清洗后的山楂。
步骤二：
将山楂去核，用刀子围绕山楂切一圈，然后轻轻一转，便可分成两半，轻松将籽挑出。
图片展示：
图片二[去核后的山楂展示] 显示去核后的山楂。
步骤三：
取一根竹签，将处理好的山楂串起来。
步骤四：
起锅烧水，按照水糖比例1:1加入冰糖，先用中火熬制，待冰糖全部融化后转小火。
步骤五：
熬制至琥珀色时，加入2滴白醋和一把白芝麻，调至最小火候。
步骤六：
将串好的山楂放入熬好的糖浆中翻滚，使其均匀裹上糖衣，待冷却后，一串诱人的冰糖葫芦就制作完成了。
冰糖葫芦的历史传说
冰糖葫芦源于南宋时期，当时宋光宗最宠爱的黄贵妃得了怪病，面黄肌瘦、食欲不振，御医束手无策，名贵药品无效，后来一位江湖郎中进宫，诊断后开出用山楂球与红糖煎熬的药方，黄贵妃如法服用后，食欲恢复，身体渐愈，此后，这种酸脆香甜的山楂制品传到民间，逐渐演变成今天流行的冰糖葫芦，据传，山楂性微温，有化滞、行淤、健胃的功能，因此深受人们喜爱，而冰糖葫芦最初其实是一种药膳。
冰糖葫芦：传统美食的起源与传承
冰糖葫芦作为中国的传统美食，不仅是一道美味小吃，更承载着历史与文化的传承，它最初并非为了满足口腹之欲而制作，而是有着治疗疾病的功效，南宋时期一位皇帝的妃子因病食欲不振，一位江湖郎中以山楂和红糖的药膳方子治愈了她，随着时间的推移，这种美食逐渐在民间流传开来，并演变成今天的冰糖葫芦样式，每串晶莹剔透的冰糖葫芦都包裹着酸甜可口的山楂果肉，成为老人和孩子们都喜爱的美食，而今的冰糖葫芦不仅是味觉的享受，更承载着人们对健康和美好生活的追求。
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