洋葱的六种美味做法
食材:洋葱1个,鸡蛋2个,适量盐,生抽,蚝油。
做法:将鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀,洋葱洗净切丝,泡水避免辣眼,热锅摊鸡蛋,盛起备用,再倒入洋葱大火快炒,加盐调味,最后加入生抽、蚝油,再将鸡蛋倒入翻炒均匀即可。
二、洋葱爆猪肚
食材:熟猪肚300g、洋葱100g、青红椒50g、葱、姜、料酒、生抽、盐、白糖等。
做法:猪肚切片焯水,洋葱、青红椒切块,热锅凉油,先爆香葱姜,再加入洋葱和猪肚炒至断生,依次加入料酒、生抽、盐和白糖调味,最后加入青红椒块翻炒均匀,勾芡后出锅。
三、洋葱牛肉炒
食材:牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个等。
做法:牛肉切片腌制,洋葱、杭椒切段备用,牛肉炒至变色后盛出,再炒洋葱和杭椒,加入调料后放入牛肉翻炒均匀即可。
四、洋葱土豆饼
食材:土豆一个,洋葱,胡萝卜,青椒,鸡蛋等。
做法:土豆蒸熟压泥,配以洋葱等蔬菜切丁,用生粉沾一下洋葱圈,放入鸡蛋液中滚一圈,再放入蔬菜丁,煎至金黄即可出锅。
五、其他洋葱美食做法
1. 凉拌洋葱:洋葱切丝后与沙拉酱拌匀即可。
2. 洋葱咖喱饺:将洋葱炒至半熟后与牛肉馅混合,做成饺状油炸。
3. 洋葱炒猪肉片:五花肉切片与洋葱一同炒制,加盐、料酒、糖等调味品炒熟即可。
六、其他蔬菜与洋葱的搭配做法
1. 洋葱沾酱:将洋葱切段,配以海天豆瓣酱或其他酱料,可当菜吃也可配主食。
2. 洋葱炒虾:将虾与洋葱一同炒制,加料酒、味极鲜和白糖等调味品炒熟即可。
3. 洋葱炒胡萝卜丝:将洋葱和胡萝卜切丝一同炒制,简单易做。
就是关于洋葱的六种美味做法和一些其他与洋葱相关的美食建议,希望你喜欢!
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