食材准备：
选用关东的优质有机面粉，搭配活力酵母。
调料清单：
椒盐粉为佐料之选，再备好食用油以供煎烤之需。
制作流程揭秘：
1、选择一个宁静的夜晚，于碗中放入400克精选面粉，将酵母融入温水中，再以酵母水和面，边加水边用筷子轻轻搅拌。
2、待面粉成絮状，盖上保鲜膜，让其自然发酵至两倍大小。
3、待面粉发酵完成后，在案板上撒些干面粉，将面团搓成细长的条状，再分割成大小均匀的面段。
4、逐一揉捏面段，使其表面光滑，然后轻压成厚度约0.5厘米的圆饼。
5、平底锅预热后，薄薄地刷上一层油，放置饼胚，抖去多余的面粉，再于饼胚的表面刷一层油以锁住水分。
6、开火慢煎，盖上锅盖，以小火焖煮约两分钟。
7、撒上特制的烧烤调料，继续以小火慢烙，直至散发出诱人的香气，至此，一份色香味俱佳的烧烤饼便大功告成。
8、若想增添风味，可选用特制的烧烤酱料，再撒上辣椒粉、孜然粉或甜面酱等佐料，皆可随心所欲。
每一道烤饼都蕴含着匠心独运的烹饪艺术，希望你在品尝时能感受到这份热情与用心。
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