要制作莲蓉包，首先得准备一盆温水，缓缓加入三勺酵母粉并搅拌均匀，直至其完全溶解，水温应控制在约30度，不宜过烫，以免影响酵母的活性。
准备适量的面粉，加入白糖后过筛，确保无结块，缓缓加入酵母水，不要一次性加入全部，这样可以更好地控制面团的湿度。
将面粉和水混合后，揉成疙瘩状的面团，持续揉搓面团约半小时，直至表面光滑，随后，用盖子盖上面团，让其在一个适宜的温度下进行首次发酵，在当前的天气条件下，大约需要等待两小时，直到面团发至两倍大，且内部呈现蜂窝状。
在等待的过程中，可以准备莲蓉，并将其搓成圆球状备用。
当面团发酵完成后，将里面的气泡全部揉出，再切成小段，取一小段面团，搓成长条状，然后切割成均匀的小剂子。
将小剂子逐个搓圆，再轻轻按扁，使用擀面杖将面团擀薄，然后放入准备好的莲蓉球。
开始用手指捏住面团的边缘，逐渐向内收拢，完成包子的初步成型，为了防止包子粘连，可以在架子上刷一层薄油，然后将包子依次摆放好，进行第二次发酵，约20分钟后，当包子再次发至松软时，便可开始蒸制。
将蒸锅中的水烧开后，放入包子，注意要等出气后再盖上锅盖，然后以中火蒸制约20分钟，蒸制完成后，等待五分钟再揭开锅盖，以免包子突然遇冷回缩。
至此，一锅热腾腾、香喷喷的莲蓉包就制作完成了，希望您能享受这一美食制作的过程和成果！
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