芦笋需要削皮吗

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雕刻瞎
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芦笋的外皮若保持鲜嫩状态,那么无需削皮,若芦笋出现老化迹象,外皮变得木质化且坚硬,那么芦笋的口感将会大打折扣,嚼动起来会变得困难,为了保持芦笋那鲜嫩可口的口感,我们建议还是削去外皮为佳,将芦笋茎上的鳞片一并削去,会让食用体验更加良好。

芦笋的削皮与否,关键在于其外皮的新鲜程度,只有当芦笋开始老化,外皮变得不再鲜嫩时,我们才需要采取削皮措施,这样不仅能保证芦笋的口感,还能让食用体验更加愉悦。

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