一、原料的前期处理
精选的干陈皮需经历脱苦的步骤，将其浸入清水中，使其逐渐回软，随后，需多次更换水体，直至完全脱去其固有的苦涩之味，确保后续制作的口感纯正。
二、热力烹煮
将陈皮与多于其一倍的清水一同加热至沸腾，注意火候与时间，约煮4至5分钟，随即捞出，再次加水，重复脱苦的步骤，以确保陈皮的苦味被完全去除。
三、半干状态的达成
陈皮经过烹煮后，被送入烤房，在适宜的温度与湿度下，陈皮被慢慢烘干至半干状态，为后续的加工做好准备。
四、料液的精心配制
取4%至5%的甘草液为基底，称取2.2公斤至2.5公斤的甘草，加入50公斤的清水，经过长时间的加热与浓缩，使甘草的风味充分溶解出来，当总量浓缩至10至12.5公斤时，过滤取其滤液，滤渣则可再次利用。
向滤液中加入食盐、甜蜜素、食用柠檬酸、香兰素及山梨酸钾等配料，每一种配料都需充分溶解于滤液中，并再次加热至沸腾，将50公斤的半干陈皮投入其中，轻轻搅拌，确保陈皮能够充分吸收料液，为使吸收效果更佳，建议停放一个晚上，若发现吸收不完全，可再次送入烤房烘至半干状态，再次进行料液的吸收，直至完全吸收为止。
五、终干处理
经过充分吸收料液的陈皮再次被送入烤房，在此，陈皮将被进一步烘烤至干燥状态，最终成为九制陈皮的成品。
此工艺流程不仅注重每一个细节的处理，更强调了原料的选择与配方的精确性，确保了最终产品的口感与品质，每一道工序都凝聚了匠人的心血与智慧，使得九制陈皮成为了独具风味的佳品。
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