牛肉一斤、甜梨一个、洋葱一个、生菜一棵、香菇八朵、小葱、姜、蒜适量，以及香油、料酒、酱油、糖、盐等调味料，还有胡椒、辣椒粉和芝麻作为佐料。
制作方法：
第一步：调制腌制酱汁
将甜梨去皮切块，与葱、姜、蒜一同放入食物处理机中搅打成泥浆状，将洋葱切丝，其中一半也放入食物处理机中一同搅打，之后，将剩余的调味料如酱油等加入，充分搅拌均匀，直至腌料调制完成。
第二步：腌制牛肉
将牛肉切成约2-3厘米宽的薄片，将切好的牛肉放入调制好的腌料中，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制，腌制时间可根据个人口味选择，半小时至12小时均可，时间越长，牛肉越入味。
第三步：烹制烤肉
选择中高火，锅中加入一汤匙油，待锅热至七八成时，放入腌制好的牛肉，煎至一面变色后翻面，将切丝的香菇放入锅中一同煎炒，待牛肉两面都变色后，即可关火。
第四步：装盘与搭配
将煎好的牛肉装盘，放在生菜上，撒上芝麻作为点缀，还可以搭配胡萝卜、黄瓜等蔬菜一同食用，或者用生菜包裹肉片和辣酱，卷起来食用，无论是搭配米饭还是作为单独的小吃，都能让人一吃就停不下来。
如此一来，一道美味的韩式烤牛肉就完成了，在制作过程中，可以根据个人口味适当调整调味料的用量，以达到最佳的口感。
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