莲子20克、薏米仁30克、银耳15克、百合20克、红枣40颗、枸杞子一小把以及150克的冰糖，再加上1500毫升的清水。
开始前，我们需要用盐水将莲子、薏米仁和百合进行清洗，以去除其本身的异味，我们将这三种食材与红枣一同放入高压锅中，注入1500ml的清水，盖上锅盖，启动煮饭功能，大约十五分钟后，食材的香气便开始弥漫。
在这等待的间隙，我们可以将银耳泡发，银耳泡发后，其口感更加滑嫩，与其它食材的口感形成鲜明对比。
十五分钟后，关闭高压锅，缓缓地打开锅盖，这时加入已经泡发好的银耳、一小把枸杞子和150克的冰糖，再次将锅盖盖上，让这些食材在锅中慢慢熬煮，十分钟后，一道色香味俱佳的清补凉佳肴便可以享用啦！
这款清补凉不仅口感丰富，而且具有很好的滋补效果，在炎炎夏日，来一碗这样的清补凉，既能消暑又能滋补身体，实为夏日里的美味佳肴。
希望这份详细的制作步骤能让你轻松制作出美味的清补凉！
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