准备200克肉馅，加入切好的30克大葱段、一勺生抽调味，再加入五香粉5克和食盐5克，所有材料混合后顺时针搅拌，为了使肉馅更加鲜嫩多汁，可以适量地加入30ml水一起搅拌。
继续用力顺时针搅拌肉馅，直至肉与肉之间可以拉出丝儿，这样制作出的肉饼口感更加筋道。
将四张手抓饼解冻，解冻后，把50克肉馅均匀地铺在手抓饼上，按照顺序，将手抓饼竖着卷起来，再在横向卷成一个圆圈，这一步的操作需要细心且均匀，以保证肉饼的形状和口感。
卷好后，将肉饼轻轻压平，放入30ml的油锅内，用中小火慢煎，直至两面金黄，煎制过程中需注意火候的控制，避免过大导致肉饼焦糊。
当肉饼煎至两面金黄后，即可出锅装盘，装盘后的肉饼香气四溢，令人垂涎欲滴。
整个制作过程中，每一个步骤都充满了技巧和讲究，从选材到搅拌，再到卷饼和煎制，每一步都需细心操作，当你品尝自己亲手制作的肉饼时，那种满足感和幸福感将油然而生。
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