将鸡蛋用清水冲洗干净，用白醋涂抹表面，这样可以有效清除表面的鸡屎等脏东西，冲洗干净后备用。
第二步，将鸡蛋冷水下锅，然后开大火烧开，转中小火煮5分钟，注意火候不要太大，避免蛋壳破裂，蛋液流出。
第三步，5分钟后关火，让鸡蛋在锅中继续焖3分钟，然后将鸡蛋捞出，马上浸泡在冷水中，这样可以使鸡蛋迅速降温，并使蛋壳和蛋白分离，便于剥壳。
关于煮鸡蛋的时间，水开后煮5分钟，然后再焖3分钟，这样鸡蛋刚好熟，如果喜欢糖心蛋的口感，可以在水开后煮4分钟关火，然后在冷水中泡1分钟即可，但需注意，糖心蛋可能存在食品安全隐患，尤其是对于老人和小孩来说，建议食用全熟的鸡蛋。
煮鸡蛋前最好将鸡蛋从冰箱中取出，放置至室温后再煮，这样可以避免因突然的温度变化导致的蛋壳破裂。
剥壳时，可以顺着蛋膜慢慢拉起，这样剥出的鸡蛋更加完整。
希望以上步骤能帮助你煮出完美的白水鸡蛋。
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