身为浙江湖州人，我深知我们湖州的枕头粽子拥有着独特的魅力，与别处的粽子不同，湖州的粽子并非四四方方，而是呈现出细长的枕头形状，每一口都包裹着丰富的馅料，尤其是那豆沙棕，清新不腻，深受大众喜爱。
在湖州，枕头粽的代表非诸老大莫属，此品牌自1887年问世以来，便因其独特的形状和口感被广大民众所喜爱，并荣幸地被列入非遗名录中，它也是湖州四大名点之一，足以见其在当地的重要性与受欢迎程度。
所谓的枕头粽，顾名思义，是指其形状酷似枕头，端午节期间，包粽子是一项传统的习俗，虽然各地的包法都有所不同，但在湖州，我们特别偏爱制作枕头形的粽子，每当佳节来临，仫佬山乡的每一户家庭都会欢聚一堂，亲手制作枕头粽，以此庆祝。
传说中，这种枕头粽的制作方法是由一群砍柴的壮家儿童传给放牛的仫佬族儿童的，虽然这只是一个传说，但它却为这种粽子增添了一份深厚的文化底蕴和情感价值。
每当品尝这细长而富有口感的枕头粽时，不仅是对家乡美食的回味，更是对湖州深厚文化底蕴的体验和传承，每一个粽子都蕴含着家乡的情感和故事，让人回味无穷。
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