我们需要准备一些基础材料,将鸡蛋按照需求量进行打蛋操作,将蛋清与蛋黄进行分离,随后,准备三根筷子开始打蛋清,为了使蛋糕更加甜美,可以加入微量的盐和一勺糖,继续搅拌至蛋清变得稠密,再加入一勺糖,并持续搅拌至奶油状。
将蛋黄置于一旁,加入两勺糖、三勺冒尖的面粉以及六勺牛奶,用工具充分搅拌,直至混合均匀,之后,将搅拌好的蛋黄液缓缓倒入之前打好的奶油状蛋清中,这一步需要轻柔且细致,以确保蛋糕的质地和口感。
电饭煲预热工作已经准备就绪,按下煮饭键进行预热,一分钟后取出,在锅内均匀地涂抹少许油,这样可以有效防止蛋糕在烘焙过程中粘锅。
将之前搅拌好的混合物缓缓倒入电饭煲内,轻轻蹲几下锅,使混合物中的气泡得以震出,按下煮饭键,待电饭煲自动跳转到保温档后,蛋糕便已制作完成,只需小心地将蛋糕从电饭煲中倒出,即可享受美味的蛋糕了。
整个制作过程简单易懂,只需按照步骤操作,每个人都能轻松成为烘焙小能手,希望这份食谱能带给你家的温馨与甜蜜!
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