原料准备：
面团部分：
高筋面粉250g
牛奶130g
鸡蛋1个
盐2g
糖10g
耐高糖酵母粉3g
披萨酱材料：
黄油25g
番茄3个
洋葱半个
适量盐
馅料选择：
黑胡椒香肠2根
甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁（按需准备）
马苏里拉奶酪250g
制作流程：
步骤一： 面团制作，在揉面盆中，依次放入牛奶、鸡蛋、盐、糖以及高筋面粉和耐高糖酵母粉，揉成光滑柔软的面团，并能够拉出一层薄薄的膜，面团放在小盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤二： 制作披萨酱，将番茄表面划十字，放入开水锅烫去表皮，切碎备用，洋葱也切碎，平底炒锅烧热，放上黄油小火融化，加入洋葱炒至香味四溢，再放入番茄翻炒至成酱状。
步骤三： 面团发酵好之后，取出按压排气，擀开成适合烤盘的形状（长方形或圆形），用叉子在饼胚上扎出密密麻麻的小孔，防止烘烤时鼓起。
步骤四： 涂抹披萨酱，撒上适量的马苏里拉奶酪，接着摆放馅料，如黑胡椒香肠、蔬菜粒等，最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎。
步骤五： 将披萨放入预热好的烤箱中，以190度烘烤25-30分钟，具体时间和温度根据自家烤箱进行调整。
步骤六： 烤好后取出披萨，转移到木板上，用披萨刀切成小块即可享用。
此制作方法简单易行，家庭版披萨的口感和味道完全可以媲美专业店家制作的，在制作过程中可以根据个人口味调整馅料和调料，享受DIY的乐趣吧！
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