面粉、沸水、凉水、方形火腿、大豆油和盐。
将面粉中缓缓加入沸水，搅拌至形成絮状物，待其冷却，逐渐加入凉水，揉成柔软的面团，并让面团松弛半小时。
在等待的过程中，可以准备油酥，将大豆油烧热，浇在面粉上，迅速搅拌成稀糊状，即为油酥，将片状薄火腿切成小丁备用。
面团松弛好后，将其擀成一个大而薄的片状，均匀地涂抹上一层油酥，撒上少许盐和火腿丁。
从一边开始卷起面团，同时边卷边抻长，卷好的面团分成两半，再分别抻长并盘起来，稍作松弛后擀成薄饼。
在锅中刷上一点油并加热，放入饼胚，用中小火慢慢煎制，当一面煎至金黄色时，翻面煎制另一面，当另一面也煎至金黄色时，可以在锅里用力摔打几下饼，这样可以使饼更好地分层。
将煎好的饼装盘，轻轻搓散，你会发现它有很多层，每一层都酥香无比，令人垂涎欲滴。
希望这份详细的制作步骤能让你轻松制作出美味的千层饼！
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