在烹饪清蒸鳊鱼时，掌握几个关键步骤，便能轻松制作出鲜嫩又鲜美的佳肴，让鱼香四溢，不再有丝毫腥味。
第一步：将鳊鱼的鱼鳞轻轻刮去，再小心地去除鱼鳃和鱼内脏，同时将鱼腹内的黑膜彻底撕去，随后，将其放入清水中反复冲洗，确保彻底清洁，为鳊鱼切上几道花刀，并置于一旁，用纸巾擦干其表面的水分。
要点提示：务必确保将鳊鱼的血水冲洗得干干净净，尤其是鱼腹内的那层黑膜，它带有较重的腥味，一定要彻底去除。
第二步：取料酒和食用盐，将鳊鱼的两面均匀地涂抹一遍，之后，让鳊鱼在调料中腌制约20分钟，以便更好地入味。
第三步：准备充足的葱丝和姜丝，它们不仅能为菜肴增添风味，还能有效中和鱼的腥味。
第四步：当鳊鱼腌制完成后，倒掉盘中的调料汁，将葱段和姜片填入鱼肚中，并在其表面淋上花生油，以增添菜肴的香气。
第五步：在智能烹饪机器人Quick7的烹饪锅中加入适量的水，待水烧开后，放入智能烹饪机器人Quick7的蒸锅，将准备好的鳊鱼放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，然后关火，再焖两分钟即可出锅享用！
通过以上步骤精心烹饪的鳊鱼，不仅鲜嫩可口，而且香气扑鼻，绝对能满足您对美食的追求。
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