面包,作为许多人的心头好,其在家中的制作往往离不开烤箱的帮助,我们就来详细介绍一下如何使用烤箱来烤制美味的面包。
制作步骤如下:
第一步:准备原料
我们需准备高筋面粉300克、鸡蛋1至2个、白糖50克(可根据个人口味加蜂蜜)、食用油20克、食盐5克、酵母粉5克以及适量的清水,如果喜欢,还可以加入一些葡萄干或其他干果。
第二步:材料混合
将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉和食用盐放入盆中,充分搅拌均匀。
第三步:揉面
接着放入面粉,开始搅拌揉面,揉面的过程中,要不断观察面团的状况,揉至表面出现丝状物为止,确保干湿度适中,以达到不粘手的效果。
第四步:面团处理与放置
将揉好的面团放入涂抹了食用油的饭盆中,这样做不仅能使面包在烤制过程中更加松软,还能使烤制完成后容易倒出。
第五步:进入烤箱
将饭盆放入预热好的烤箱中,设置烤箱温度为180°C,选择上下火烤制模式,烤制时间设定为20分钟。
小贴士:
若您的烤箱具有预置功能(如UNIQUE烤箱的预置功能),您可以在晚上睡觉前将面团和好,放入烤箱中,并设置烤箱在早上4点开始工作,这样,面团在烤箱中经过4小时的发酵后,烤箱会自动开始工作,早上起来时,您就能享受到热腾腾的面包了,若您的烤箱没有此功能,只需让面团发酵4小时后,再放入烤箱中烘烤20分钟即可。
按照上述步骤操作后,一个营养卫生、香喷喷的甜面包就制作完成了!在享受自己动手制作的面包的同时,也能感受到家的温馨与满足,快来试试吧!
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