当谈及中国酱油品牌时，以下十个品牌无疑是市场上的佼佼者。
海天
源自广东佛山，历史可追溯至清干隆年间，拥有300年酿造传统，海天凭借其精湛的工艺和口感醇厚的酱油，成为了国内最大的专业调味品生产企业。
加加
位于湖南长沙市宁乡县的加加，是国内知名的股份制调味食品企业，其综合实力在国内酱油行业中名列前茅，先后荣获多项国家级荣誉。
李锦记
香港的李锦记，自1888年创立以来已有122年历史，凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，其酱料王国在海内外享有盛誉。
欣和
山东烟台的欣和，成立于2002年，以其独特的高盐稀态发酵工艺，酿造出质感醇厚、酱香浓郁的酱油产品。
金冠园
福建省晋江市的金冠园，以其从几千吨到几万吨的飞跃式发展，在福建省食品行业中独树一帜，其酱油产品覆盖了从特级到三级的多个等级，满足不同人群的口味需求。
厨邦
广东中山的厨邦，采用中国传统天然酿造工艺，结合现代科技，以优质黄豆、面粉为原料，经过纯种制曲、天然发酵等工序精制而成。
致美斋
广东广州的致美斋，起源于明末清初的“致美斋”酱园，是中国四大名酱园之一，其历史底蕴深厚，传承了三百余年的酱园工艺。
东古
广东鹤山的东古，前身是始创于清朝道光三十年的调珍酱园，经过一百六十多年的发展，已成为国内知名的酱油生产厂家。
味事达
广东广州的味事达，专业生产“味事达”牌酱油系列，产品畅销全国各大中小城市，深受消费者喜爱。
淘大
虽然产于上海，但淘大选用优质黄豆为原料，以天然酿造方式制作，保持了酱油的传统风味。
*【拓展知识】
酱油并非油脂类调味品，而是一种以大豆、麦麸为原料，经过蒸煮、发酵等工序制成的调味品，它不仅能为菜肴增添咸鲜之味，还能增添色彩，其成分复杂多样，包括多种氨基酸、糖类、有机酸等成分，在购买时，消费者可以通过查看标签、对比“氨基酸态氮”含量等方式选择高质量的酱油，生抽和老抽是常见的两种类型，分别适用于不同的烹饪需求。
选购指南：如何挑选高质量酱油？
在选购酱油时，消费者可以注意以下几点以挑选高质量的产品：首先观察标签上的酿造方法；其次对比“氨基酸态氮”含量；最后根据需要选择生抽或老抽，通过这些方法，消费者可以更轻松地选购到满足自己需求的优质酱油。
【作者介绍】李虓，发酵工程硕士，酒类、食品类研究者，他的专业背景和丰富经验使他成为解读食品类话题的权威人士。