牛角包文玩，其背后所蕴含的不仅仅是文玩艺术，更是一种材质的独特魅力，它以牦牛角为材料，这种主要产自青藏高原的牛角，色黄黑相间，表面光亮无横纹而有纵纹，质地坚韧无比，牦牛角的温润细腻的手感和美观的外观，深受文玩爱好者的喜爱。
但若我们暂时将文玩牛角包放在一边，来谈谈另一种“牛角包”——一种美味的面点。
面点牛角包的制作
让我们一同走进烘焙的世界，来制作一款地道的牛角包吧！
材料准备：
干酵母 1又1/3小匙
高筋面粉 180克
低筋面粉 20克
糖1大匙
蛋 1个
温水105克
盐1/2小匙
麦其琳（植物黄油）100克
牛奶适量（用于刷面包表皮）
制作步骤：
1、酵母混合：酵母溶于温水后，与高筋面粉、低筋面粉、糖、蛋和盐混合在一起，揉成面团。
2、发酵：面团上覆盖保鲜膜，放在温暖潮湿的地方发酵至2-2.5倍大。
3、黄油准备：麦其琳用保鲜袋装好，用擀面棍敲打并擀成规则的四边形。
4、包裹面团：将发酵好的面团擀成一块面片，长度是擀好的麦其琳的三倍，宽度略宽一点，将麦其琳放在面片中间，两边折过来包裹，将两头捏紧，这样麦其琳就包好了。
5、松弛与折叠：用保鲜膜包好放入冰箱松弛20分钟，之后重复折叠、松弛的过程三次，最后擀成0.3CM厚的面片。
6、制作形状：将面片用轮刀切成三角形，从底部卷起，排上烤盘后刷一层牛奶，再放温暖潮湿处做最后发酵。
7、烘烤：当面包发酵完毕（按下去无弹性即可），放入预热至190度的烤箱中，上下火烤制20分钟左右，直到表面上色足够即可。
还有另一种更为简单的牛角包制作方法：
简易版牛角包制作：
1、将高筋面粉、鸡蛋、黄油、酵母粉、牛奶和白糖混合搅拌成光滑的面团。
2、醒发至两倍大后，放在面板上揉搓排气。
3、将面饼切成三角状后卷紧。
4、进行二次醒发后刷上蛋黄液，洒上黑芝麻。
5、放入烤箱上下火160度烤制20分钟左右即可。
无论是文玩牛角包还是美食牛角包，都展现了人们对自然材质和美食的无限创意与追求，在制作的过程中，不仅锻炼了技艺，更享受了其中的乐趣与成就感，快来试试吧！