苹果冰淇淋
材料:
苹果500g
白糖150g
新鲜牛奶两瓶
工艺:
1、将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状。
2、放入白糖及1000克开水,煮沸。
3、加入煮沸的牛奶,搅拌均匀。
4、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结。
特点: 果香味浓,滋味可口。
香蕉冰淇淋
材料:
香蕉750g
柠檬汁(或一只柠檬洗净切开取汁)适量
奶油450g
白糖450g
工艺:
1、柠檬挤汁备用。
2、白糖加1500克水煮沸过滤。
3、香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁。
4、待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结。
其他水果冰淇淋制作提示
制作橙子冰淇淋:橙子两个取汁,加入酸奶、果浆和适量白糖,搅拌均匀后放入模具中冷冻。
利用剩余材料创新:如不喜欢的鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合。
色彩与口感结合:可制作三色冰淇淋或果仁冰淇淋,增加视觉和口感体验。
结合个人口味:如皇冠冰淇淋,可根据个人口味选择冰淇淋球和配料。
小贴士: 奶油在百货批发市场可以买到,制作冰淇淋时注意卫生和食材的新鲜度,享受家庭制作的乐趣。
是水果冰淇淋的家常做法和一些制作提示及小贴士,希望对你有所帮助!可以根据个人喜好和家中食材进行调整,祝你制作顺利,享受美食!
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