关于核桃的零食种类繁多，让人垂涎三尺。
琥珀核桃仁是一道美味的小吃，在超市或干货店中，你可以轻松找到它的身影，开袋即食，十分方便，在家中，只需简单的材料如白糖和剥好的核桃仁，便能制作出油亮糖裹、酥脆可口的琥珀核桃仁，其美味口感，深受大家喜爱，成为平日里不可或缺的坚果小零食。
花生核桃露是另一道美味佳品，将花生仁和核桃仁放入豆浆机，加入适量的水，经过几分钟的搅拌，一杯香浓的花生核桃露便大功告成，这道饮品不仅口感丰富，而且营养价值高，是营养与美味的完美结合。
核桃糕的制作过程也别具一格，在制作米糕的过程中，加入核桃仁，将核桃仁与米粉混合，制作成长条形的米糕，经过蒸煮、烘干、切片等工序，一道色香味俱佳的核桃糕便完成了，它既有米的清香，又有核桃仁的香气，口感极佳。
核桃还可以作为汤圆的内馅，将新鲜的核桃仁炒熟、研磨成粉，再加入油、白糖等调料混合制成核桃仁馅料，将这个馅料包在糯米皮里，便制成了美味的核桃馅汤圆，一碗热气腾腾的汤圆，让人爱不释口。
不仅如此，核桃也是一种被广泛用于制作各种零食的食材，如糖炒核桃、蜜汁烤核桃、甜辣味烤核桃等，这些零食各具特色，有的香甜可口，有的清爽美味，还有巧克力核桃、芝士核桃和巧克力酥子等，这些零食将核桃的香气与甜、咸、酥等口感完美结合，成为人们休闲时光的美味佳品。
无论是作为日常的休闲零食，还是作为礼物赠送给亲朋好友，核桃零食都因其多样的口味和丰富的营养价值而备受人们的喜爱和关注。
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