所需材料
准备百香果皮250克，白糖150克，以及少许盐，制作过程中可能还需要清水、无油不粘锅、烤箱、吸油纸和烤网等工具。
制作步骤
百香果皮果脯制作
第一步：将百香果对半切开，小心掏出果肉，削去外层的硬壳，再将其切成细丝。
第二步：将果皮丝放入沸水中焯烫一分钟，随后捞出沥干水分。
第三步：将处理好的果皮丝放入无油不粘锅中，加入白糖，开小火使白糖完全融化。
第四步：持续小火慢煮，期间要不断翻拌以防糖浆糊底，待看不到糖浆后即可关火。
第五步：将果脯均匀铺在垫有吸油纸的烤网上，送入烤箱以130度烘烤至干。
杏子果脯制作
准备500g杏子和200g糖，以及适量柠檬汁。
第一步：将买来的杏子仔细洗净，然后沥干水分备用。
第二步：将杏子去核后与白糖混合腌制3小时，使其出汁。
第三步：将腌好的杏子加入柠檬汁，煮10分钟后关火，再继续腌制一晚。
第四步：第二天将杏子放入烤箱，以150度正反面各烤10分钟。
第五步：烤好的杏子平铺在阳光下晾晒两天即可食用。
苹果脯制作
需要准备10个苹果和10克盐。
第一步：将苹果洗净削皮，切成小块后用盐水浸泡3至5分钟。
第二步：将苹果上锅蒸煮约20分钟至变软，稍凉后码在烤盘上，放入烤箱以150度热风循环烘烤60分钟。
第三步：将烤盘上的苹果翻面再次烘烤60分钟，之后再次放入蒸锅蒸煮20分钟。
第四步：将苹果脯放凉后按个人喜好装袋保存。
通过上述步骤，您可以制作出美味可口的果脯食品，无论是百香果皮果脯、杏子果脯还是苹果脯，它们都是绝佳的零食选择，既可满足味蕾又具有营养价值，在制作过程中，您可以根据个人口味适当调整糖分和其他调料的使用量，让果脯更加符合自己的口味，注意火候的掌控和翻拌的频率，确保果脯均匀受热，避免糊底或过干，祝您制作顺利，享受美食的乐趣！
0