鲜虾20只,鲍鱼6只,鸡翅3只,牛肉片8片,洋葱1个,黄油8片。
制作步骤:
准备食材根据个人口味挑选喜欢的海鲜食材,常见的如鲜虾、花甲和鲍鱼都是极好的选择,为确保鲜虾的口感和味道,需用剪刀小心地剪开虾背,挑去虾线,在超市购买鲍鱼时,可请店员帮忙清理干净,保留外壳以便于后续调料的放置,准备一些花甲,可以用来制作一款清淡的海鲜汤,以平衡主菜的重口味。
前期处理将黄油和洋葱铺在烤盘底部,然后均匀摆放准备好的海鲜和肉类,如鸡翅和牛肉,为使口味更加丰富,可以按照个人喜好进行摆盘,完成后,撒上料酒、胡椒颗粒,并淋上橄榄油,将烤盘放入已预热至200度的烤箱中,烤制至黄油融化。
调制蒜油调味料制作蒜油调味料十分简单,热油后加入辣椒酱(或选择麻辣香锅的酱料)炒香,再放入一些番茄沙司,这样不仅能使调味料更加美味,还能让颜色更加诱人。
二次烤制从烤箱中取出烤盘,将炒制好的蒜油调味料用小调羹浇在海鲜上,如果喜欢蒜味更浓一些,也可以在第一次放入烤箱时就将蒜摆放在海鲜上,然后再次将烤盘放入烤箱中,以200度的温度烤制5分钟。
完成享用经过上述步骤,一盘色香味俱佳的海鲜大餐就完成了,你可以根据个人口味再次调整调料,然后与家人朋友共同享用这道美味佳肴。
此制作指南详细描述了懒人海鲜大餐的制作过程,希望能够帮助你轻松制作出美味可口的海鲜大餐。
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