食材清单：
味门益味鲜40克
土鸡精80克
烧烤增香料王中王与普通烧烤王合计50克
回味王与安记咖喱粉各20克
泡打粉30克
味门咖喱粉20克
3A香料粉13克
十三香10克
高筋面粉300克
嫩肉粉30克
鲜香鸡粉30克
水100克
蒜米与姜片各40克
洋葱一个
鸡蛋20个
制作步骤详解：
第一步：将除水、蒜米、姜片、洋葱以外的所有调味品混合均匀，确保每一种香料都充分融合。
第二步：将蒜米、姜片、洋葱和水放入榨汁机中，搅拌成浓郁的汁水，并放置一旁备用。
第三步：在一个小盆中，将鸡蛋打散，搅拌成蛋液，将调好的复合香料倒入蛋液中，持续搅拌至均匀，取出之前准备好的汁水，加入蛋液混合物的三分之二，继续搅拌均匀，如果混合物过于粘稠，可以适量添加一些鸡蛋继续搅拌，根据个人口味，如果感觉味道偏淡，可适量加入几克盐。
第四步：将穿好的羊肉串均匀地涂抹上调制好的糊糊，随后，将羊肉串置于炉子上，撒上少许盐，进行烤制，待羊肉烤至八成熟时，撒上孜然和辣椒面，增添风味。
此秘籍为您呈现了新疆羊肉串的独特风味，每一道调料都经过精心挑选和调配，确保您烤制出的羊肉串色香味俱佳，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道美味的新疆风味羊肉串定会成为餐桌上的焦点，请您按照秘籍的步骤仔细制作，享受烹饪的乐趣吧！
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